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さむいっ!?

2010.01.07 Thu
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昨夜より、静々と控えめに降り続けていた雪により
街の表情がちょっぴり変わった。
雪化粧したパリは初めて。
そもそも、いままでの渡仏はなぜか
春から秋の間に限られていたので、
冬自体、初めての経験。

友人は “死にそう” に寒いと、“死にそうな” 顔で凍えていたが、
まだそこまでではないなというのが個人的感想。体感的にはまだ耐えられる。
“食べるお仕事”をしていた職業病的脂肪のおかげ!?



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大活躍の予感

2010.01.05 Tue

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年末に帰省した際、どうしてもパリに
運びたかったもののひとつがこちら、
ガスコンロである。
パリの住宅は大抵が電気コンロ。
問題ないと言えば問題なく料理できるのだけれど、
火の力は偉大なり。
加えて、大の鍋好きとしては、
寒さ厳しいパリにて、卓上コンロで鍋
は願望のひとつだった。

パリでも買う事はできるが、
made in chine のごついのしか見当たらず、
既に持っているIwataniのシルバーのコンロを
日本から持ってこようと企んでいた。
が、帰国後、まとめてあった私物の中から取り出した
Iwataniのシルバーのコンロは、思いのほか大きく、
スーツケースを大幅に占領するゆえ、予定を変更し新規購入。
これまたIwataniのものなのだけど、
コンパクトなタイプで、持ち運びには最適だった。

初めての使用は大晦日。
年越し蕎麦ならぬ、年越しラーメンを作りまして。
昨日はしゃぶしゃぶに挑戦。

残念ながら写真を撮り忘れたのだけれど、
ひんぱんに使う確信ありなので、
またの機会に、しゃぶしゃぶの写真はアップします。

ちなみに、しゃぶしゃぶ用の肉は、
ふつうのお肉屋さんで手に入れるのは至難。
韓国系、日系のスーパーにて売っている、
薄切り肉の購入がベターの様。

ふつうのお肉屋さんで、肉のかたまりから切ってもらうには、
“je voudrais du filet coupé(e) en fines tranches S.V.P ! ”
ニュアンスが伝わらなかった
“comme du carpaccio” “comme du papie”
と言い添えれば、それらしいものに出合えるらしいが、
まだトライした事が無いので、確証はございません。
そのうち、挑戦してみたいと思う。



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étudiant

2010.01.04 Mon
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学生の本分は、やはり勉強。。。
新年早々、友人に誘われるがまま、
ポンピドゥーセンター内のビブリオテックへ。
1月2日の正午、今年の始業初日とあってか、
ビブリオテックには長蛇の列が。
勉強熱心な学生の多い事。

これでは入館するまでに相当並び、待たされるとの判断から、
うちの近所のスターバックスに移り、勉強会開始。

それにしても嗚呼、単語が頭に焼き付かない。。。
記憶力の欠乏に頭を抱える日々なり。






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nouveau beurre

2010.01.02 Sat
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新年なのでnouveauな話題を。

大好物であるボルディエの海藻バターを買い求めに、
年末にボンマルシェを訪れた際のこと。
見慣れたパッケージの隣に山積みされていたのがこちら。
“YUZU”テイストのボルディエバター。

予定を変更し、新作だと思われる“YUZU”バージョンを購入。

R0013285_convert_20100102184554.jpg

テイストは、どこか柚子のデセール、
アイスやソルベの趣を持つもので、
柚子の風味にケミカルな印象はない。
上品な味わいだ。ムッシュ・ボルディエは、
どこで、どうやってこの柚子を入手しているのかしらん。

ただ、個人的にはやっぱり海藻バターに軍配あり。
やっぱりあのインパクトには敵わないかな。




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bonne année 2010

2010.01.01 Fri

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日本から遅れる事8時間。
クリスマスが終わったとたん慌ただしく
飾り付けが変わる日本の街並とは異なり、
何処もいまだノエルの装飾のままの
パリで迎えた2010年。

写真は1月1日、夕刻のエッフェル塔です。
メトロの最寄り駅よりエッフェル塔の方が近いという、
近所に住む特権と思い立ち、お散歩がてら見物に(苦笑)
そう、今日は午前中、雪がちらついて、
昨日までに比べ、急に寒くなった。
2週間前、パリに初雪が降った時、
ちょうど日本に一時帰国していたのだけれど、
その際渡仏していた友人に、
耳がちぎれるほど寒いから要注意!
と脅されていたわりに、東京の方が寒いかもと
油断していたけれど、ほんと、今日は耳がちぎれそうに寒かった。

さて、ノエルを引きずったままの街並からか、
どうも、年が変わったな、その感触が持てずにいる。
日本の方が、年の変わり目の節目感が強いかも。
神社仏閣の厳かな雰囲気を、
それはそれでいいものなのかもなと改めて思う。

31日から1日にかけて、メトロはフリー。
改札が解放されていて、つまりは乗り放題。
ちょっと粋な計らいだと思った。
エッフェル塔を目指す群衆をかわし、
学友らと合流して向かった小さなバーで
気づいたら24時。学生らしいと言えば学生らしいカウントダウン!?
なんてことのない、普段と変わらない時間の中で、
2010年は幕を開けたのでした。

さて、しばらくさぼっていたブログの更新ですが、
年も変わった事。日々の更新を心がけてみたいと思います。

どんな1年になることか、
来年のこの日、1年を振り返ったときに、
いい年だったと心から思えるように、
2010年を歩んで行きたいと思います

bonne année!




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